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广东大叔露天卖牛杂40年，60元一斤没环境也不怕
【作者】:网站采编
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【摘要】相信对于很多人而言，广东绝对是一个充满美食的地方，毕竟广东人对于美食的热爱大家也是有目共睹，虽然说广东人的口味更喜欢吃甜口的美食，但是只要你味道足够好吃，那么不管
相信对于很多人而言，广东绝对是一个充满美食的地方，毕竟广东人对于美食的热爱大家也是有目共睹，虽然说广东人的口味更喜欢吃甜口的美食，但是只要你味道足够好吃，那么不管是什么口味，不管来自什么地方，只要价格合理的话，那么就能够得到当地人的喜爱，这也是为什么很多吃货都特别喜欢去广东品尝美食的原因。
开店40年的“传奇小摊”
而今天我要跟大家介绍的，则是广东佛山这边一家非常有名气的小店，他们家主打的就是广东人超爱吃的牛杂，从开业到现在已经有整整40年的时间了，可以说是这附近历史最悠久的小摊之一，它见证了无数本地人的成长，很多人都是从小吃到大，怎么吃都吃不腻，有些人在长大成家之后虽然离开了这个城市，但是每次有机会回来的时候，也会专门抽空过来重新回味一下他们家的招牌美食。
破败不堪却暗藏美味
说起来他们家虽然名义上是个店铺，但实际上就是一个街边随处可见的小摊贩罢了，而且他们家虽然提供堂食，顾客们可以坐着吃东西，但是环境真的非常破旧，连一个像样的桌子都没有，只有几张看起来很有年头的凳子在充当着桌子的功能，没位置的话只能蹲在路上吃。而且他们本身的位置还很“隐蔽”，藏在一个旧小区里面，如果没有熟人带路的话还挺难找的。
不过破旧归破旧，他们家的牛杂味道那真的是完全没得说，在不少老顾客心中，他们家的牛杂那绝对算是这附近最好吃的，首先食材本身十分新鲜，基本上全部都是用的当天的食材，而且这个卤汤也是老卤，秘制的各种调料更是让这个牛杂汤充满了独特的味道。不管是牛肠、牛肺还是其他什么部位，每一个地方吃起来的口感都相当不错，而且味道虽然的确有点重，但是绝对不会让人感到很齁，即便是老人和小孩子也能够轻松享用。
60元一斤却大把人抢着买
他们家的牛杂价格稍微有一点点小贵，一直都是60元一斤，但是俗话说得好一分钱一分货，能够吃到质量这么好的牛杂汤那这个钱花得也确实很值，所以不少顾客都特别爱来他们家购买牛杂吃，每天都是一出摊就有好多人围过来抢着要买。
不知道大家喜欢吃这家牛杂吗？
文章来源：《广东蚕业》 网址: http://www.gdcyzz.cn/zonghexinwen/2021/0616/1510.html