经过春节期间的一波集中上市，广东老鱼存塘量已经所剩无几，目前广东棚鱼成为大规格鱼供应主力，因此，最近一周以棚鱼预定和出塘为主，但受到大鱼消费稍微减弱影响，整体统货和2斤上规格鱼价格略有下滑。不过，中鱼价格却上涨了几毛钱，身材好的中鱼价格可以超过5.5元/斤，中鱼价格浮动在5-5.5元/斤之间。随着元宵后加工厂开工增多，业内预计，中鱼价格还有上涨的可能性。

目前，广东地区2斤上规格和2斤下规格差价在3.5元/斤左右，比春节放假期间缩小了0.5元/斤左右，缩小的原因是：大鱼跌价、中鱼涨价。在装车价方面，2斤上规格：老鱼最高只能达到9元/斤，比10天前下滑了0.5-1元/斤；棚鱼价格继续保持比老鱼低0.5元/斤的差距，外塘新鱼则保持在7.8-8.3元/斤之间。整体上而言，装车价看鱼头大小、身材而定。

而塘头价方面，目前发价较为混乱，高高低低的报价都有，养殖户朋友可以按照装车价减0-0.2元/斤作为报价参考，当然不排除有人发价低于这个参考价的，主要看流通商操作手法和经济实力而定。不管报价如何，建议养殖户根据自己的实际情况，合理安排出鱼时间。另外，记者了解到，近期定鱼的周期都在10天内，没有超长线的定鱼操作，每斤鱼的定金也比春节期间减少，在0.3元/斤左右。

有顺德养户朋友告诉记者，其在2月21日定了一塘2斤上八成多的棚鱼，塘头统货价为7.8元/斤，约定在10天内出鱼。另外也有广东业内人士反映，在2月27日出塘的八成多的老鱼，仍将按照塘头价统货8.2元/斤出售。

在广东鱼价疯涨一波后，山东地区的大规格鱼也开始出现上涨，一周内涨幅0.2元/斤。业内分析，这可能跟当地挑公做种鱼的需求增加有关。（出处：生鱼通）

文章来源：《广东蚕业》 网址: http://www.gdcyzz.cn/zonghexinwen/2021/0226/607.html