2.2 养蚕技术

（1）蚕生理与养蚕

6世纪时，我国北方以山东为代表的蚕种，有一化性三眠蚕、二化性四眠蚕、白头蚕、颉石蚕、楚蚕、黑蚕、儿蚕、灰儿蚕、秋母蚕、秋中蚕、老秋儿蚕、秋末老獬儿蚕、绵儿蚕等化性、眠性。体色、斑纹不同的种类，它们的出丝量也各有不同。在南方的浙江永嘉，则饲养着多化性蚕，由于创造了用冷水抑制卵中胚胎发育的方法，增加了一年内养蚕的次数，并且还有专门吃柘叶的柘蚕。茧色则已有黄、白两大类①杨泉《蚕赋》。

对养好蚕，已总结出必须掌握“桑、火、寒、暑、燥、湿”等生态因素②《嵇康集》“难宅元凶吉摄生谕”，所以选择高燥向阳的房屋作蚕室，四周开窗而用纸厚糊，收蚁前先在室内四角生火加温，待用鹅毛扫蚁后，即把室温调节适当，采摘幼嫩的桑叶，先在胸怀内暖和后再切成细缕状喂上。蚕箔放在架上，上下都加空箔，下箔防湿气，上箔防尘埃，给桑时，卷起窗帘布以透光，促使多食快长，给桑完毕后帘布放下保温。

葛洪（28l—341）《抱朴子》中记载“始以药粉桑长蚕，蚕得十月不死”，这虽不可信，但说明他曾作过药剂的添食试验。

（2）上蔟和制种

蔟草采用大科蓬蒿为薪。平面上族法，在箔上放薪，在上散布熟蚕，熟蚕上再加一层薪，这样一个蚕架上放十层。悬挂上蔟法，在薪上撒蚕后，悬挂在栋梁橼柱上，或在绳上加勾多层悬桂。不论何法上蔟，都在蔟下生炭火加速熟蚕作茧。如遇天晴，可在室外上蔟，但天寒，则全不作茧。

收取种茧，选择蔟中部的良茧，这是从出丝量和产种量两方面来考虑的，“近上则丝薄，近下则子不生”。在此期间，仅采用群体选种的方法。

张华《博物志》“物性”记载“不交者亦产子，子后为蚕皆无眉目，易伤，收采亦薄”，该记载如属可靠，那是自然单性生殖的最早记载，亲代为斑纹蚕，子代为无眼状斑，体质弱，产茧量亦低。

《齐民要术》引《永嘉记》：“永嘉有八辈蚕：蚖珍蚕（三月绩）、柘蚕（四月初绩），蚖蚕（四月初绩）、爱珍（五月绩）、爱蚕（六月末绩）、寒珍（七月末绩）、四出蚕（九月初绩）、寒蚕（十月绩）、凡蚕再熟者，前辈皆谓之珍，养珍者少养之；爱蚕者，故蚖蚕种也，蚖珍三月既绩，出蛾取卵，七、八日便剖卵，蚕生多养之，是为蚖蚕，欲作爱者，取蚖珍之卵，藏于瓮中，随器之大小亦可，十纸盖覆器口，安硎泉冷水中，使冷气折其出势，得三七日，然后剖生养之，谓为爱珍，亦呼爱子，绩成茧出蛾产卵，卵七日又部成蚕，多养之，此则爱蚕也。”它们的关系见下图：

图1 永嘉八辈蚕之间的关系图

图中淡线框表示少养，浓线框表示多养，柘蚕为独立的蚕种，一化性。寒珍、四出蚕、寒蚕与蚖珍的关系不清楚，肯定在三至六月是饲养着它们的前辈的，综合分析，它们是四化性以上的品种，当时已掌握了蚕卵滞育性尚未稳定时，用低温抑制促使活化的技术，这较之近代用春种经冷藏改为夏秋种，早了近700年。

2.3 茧丝加工技术

（1）蔟中加温对茧层影响的认识

采用蓬蒿上蔟并在蔟中加温的优点，在于“蓬蒿疏凉，无郁浥之患，死蚕旋坠，无污茧之患；沙荣不住，无瘢痕之疵。郁浥则难缫，茧污则丝散，瘢痕则绪断”。用火加温的茧“易练而丝韧。日曝晒者，虽自而危，缣练衣着，几倍矣。甚者虚失岁功，坚脆悬绝”③《齐民要术》。

（2）茧丝加工

由于蚕茧产量的增加，以免蚕茧不能缫完而化蛾，乃创造了用盐渍抑制茧蛹化蛾的办法，陶宏景（452—563）《药总诀》说“东海盐官，白草粒细，而茧藏必用盐官者”，说明对盐的质量已很有讲究。由于盐渍而扩大缫丝期限，为促进蚕茧生产创造了极为有利的条件。

缫丝工具和过程没有详细的记载，“方者四张，圆者纡盘。纵者相属，横者交连，分柴薪而解著，茧丝互而相攀”④杨泉《蚕赋》，仿佛一派繁忙的缫丝景象，似乎此时已采用在一只加热釜中进行多绪缫的方法，并且已有了缫丝车。

西晋建立之初，北方土地荒芜，人口税减，晋武帝为了恢复生产，立即采取一些财政经济措施，下诏令州郡减免军役，又于太康元年（280）颁布了占田、课田和户调的法令，把人民束缚在土地上避免流动，并取得高额的税收。其中规定的丝税，列入“户调”项目之中。

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